これがCAFEこまめです

店内イメージ

庭の隅にあった物置を撤去して、ホームセンターで購入した土台石と木材、合板でお店の骨組みを自分一人で建て始めたのが2019年の6月。

壁材はメラミン貼りの板を板塀風に貼り重ね、腰はモルタル塗り(初体験!)にチョコレート色のペンキを塗り、8月には可愛いお店が出来上がりましたました。

席は内部に6席、外席もテーブルを設けました。外席はガレージの屋根の下なので雨の日も安心です。

店内のBGMは、BOSEのスピーカーからYouTubeで雰囲気の良いカフェジャズや明るいカントリーミュージックを流していますシチュエーションに合わせて落ち着ける音環境作りを目指しています。

 

こだわりのコーヒーを

料理イメージ

自家焙煎ではないけれど、信頼のおける焙煎所から新鮮な焙煎豆を仕入れ、一番良い状態で1杯ずつドリップしています。

ブレンドコーヒーは爽やかな「青空ブレンド」、ストレートコーヒーは深入りでコクと苦みの「マンデリン」、中煎りで飲みやすい「コスタリカ」を用意しています。

アイスコーヒーは良質なキリマンジャロとマンデリンをブレンドして、その場でドリップ&急冷方式でお出ししています。

冷えた体を優しく包む「ホットチョコレート」は、スチームミルクとシナモンパウダーを乗せたリッチな味わい。手作りケーキと合う紅茶もあります。

CAFEこまめにはカフェランチはありません。お食事のニーズにはお応えできませんが、トレーで運ばれた陶器のカップと手作りスイーツで,静かなコーヒータイムをお楽しみください。


地味で素朴な手作りスイーツ

食材イメージ

インスタ映えには程遠いですが、ガトーショコラ、プリン、パンプディング(冬季限定)などホッとする定番のスイーツを用意しています。